1.
కింది వాటిలో ప్రోటీన్ల లోపం వల్ల కలిగే వ్యాధి?
Answer: Option 'D'
క్వాషియోర్కర్
2.
చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి తోడ్పడే విటమిన్?
Answer: Option 'C'
విటమిన్ - ఎ
3.
మొక్కల నుంచి తీసిన నూనెలలో లభ్యమయ్యే విటమిన్?
Answer: Option 'C'
విటమిన్ - ఇ
4.
మానవుని శరీరంలో ఎక్కువైన విటమిన్లను నిల్వ చేసుకునే అవయవం?
Answer: Option 'B'
కాలేయం
5.
చెరకు తరువాత ఎక్కువ చక్కెరనిచ్చే పంట?
Answer: Option 'C'
బీట్రూట్
6.
ఎరుపు రంగు పండ్లు, కాయగూరలలో’ కాన్సర్ నిరోధకంగా పనిచేసే కింది పదార్థం ఉంటుంది?
Answer: Option 'A'
లైకోపీన్
7.
‘‘ఆంటి ఇన్ఫెక్టివ్ విటమిన్’’ అంటే...?
Answer: Option 'D'
విటమిన్ - సి
8.
కింది వాటిలో సూక్ష్మపొషకం?
Answer: Option 'D'
కొవ్వు
9.
కంటిలోని ‘కన్నీటి గ్రంథులు’ (అశ్రుగ్రంథులు)ను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి తోడ్పడే విటమిన్?
Answer: Option 'A'
విటమిన్ - ఎ
10.
ఐరన్ను శోషణం చేసుకోవడానికి తోడ్పడే విటమిన్?
Answer: Option 'B'
విటమిన్ - సి
11.
గాయం తగిలిన చోట రక్తం గడ్డ కట్టడానికి తోడ్పడే మూలకం?
Answer: Option 'B'
కాల్షియం
12.
కింది వాటిలో ఎక్కువ శక్తినిచ్చే పదార్థం?
Answer: Option 'A'
కొవ్వు
13.
కింది వాటిలో వేగంగా ఆక్సీకరణం చెంది శక్తినిచ్చే పదార్థం?
Answer: Option 'C'
గ్లూకోజ్
14.
‘‘మాల్ట్’’ నుంచి తయారు చేసే పానీయం?
Answer: Option 'B'
బీరు
15.
కింది పదార్థాలను గుర్తించడానికి ‘అయోడిన్ పరీక్ష’ తోడ్పడుతుంది?
Answer: Option 'C'
పిండి పదార్థాలు
16.
బీటా కారోటిన్ అనేది ఒక...?
Answer: Option 'A'
ప్రోవిటమిన్
17.
సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నలాజికల్ రీసెర్చ్ఇన్స్టిట్యూట్ (CFTRI) ఎక్కడ ఉంది?
Answer: Option 'A'
మైసూర్
18.
కొవ్వులు చాలా తక్కువ, ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం?
Answer: Option 'A'
పశుమాంసం
19.
పాలిచ్చే పశువులలో పాల దిగుబడిని ప్రభావితం చేసే మూలకం?
Answer: Option 'B'
కాల్షియం
20.
వరల్డ్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్ (W.H.O) సర్వే ప్రకారం- ప్రపంచ జనాభాలో కింది విటమిన్ లోపం ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది?
Answer: Option 'D'
విటమిన్ - ఎ